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Arroz con leche Receta

¡Bienvenidos a Comidas Peruanas, donde podrás descubrir la exquisita receta del arroz con leche, uno de los postres más queridos y tradicionales de la gastronomía peruana! Prepárate para disfrutar de este dulce y cremoso manjar que te transportará a los sabores y aromas de Perú.

Receta: Arroz con Leche

Ingredientes del arroz con leche:

  • 1 taza de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 4 tazas de leche
  • 1 rama de canela
  • 1 cáscara de limón
  • 1/2 taza de azúcar (ajustar según tu preferencia)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Pasas (opcional)
  • Canela en polvo (para espolvorear)

Instrucciones para preparar el arroz con leche:

  • Enjuaga el arroz bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Luego, en una olla grande, agrega el arroz y el agua. Cocina a fuego medio-alto hasta que el agua hierva.
  • Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la rama de canela y la cáscara de limón al arroz. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del agua. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
  • Una vez que el arroz esté tierno, agrega la leche y el azúcar. Continúa cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia cremosa. Esto puede llevar aproximadamente 30-40 minutos.
  • Retira la rama de canela y la cáscara de limón de la olla. Agrega la esencia de vainilla y las pasas (si deseas) y mezcla bien.
  • Transfiere el arroz con leche a tazones individuales o a un recipiente grande para servir. Espolvorea con canela en polvo por encima para darle un toque adicional de sabor y decoración.
  • Sirve el arroz con leche tibio o frío, según tu preferencia. Puedes disfrutarlo solo como postre o acompañarlo con galletas o frutas frescas.

Calorías aproximadas por porción:

La cantidad de calorías en el arroz con leche puede variar según los ingredientes utilizados y las cantidades específicas. En general, una porción de arroz con leche (aproximadamente 1 taza) puede tener alrededor de 200-250 calorías, dependiendo del tipo de leche y la cantidad de azúcar utilizada.

El arroz con leche es un postre peruano clásico y reconfortante que forma parte de la tradición culinaria peruana. Su cremosa textura, sabor dulce y aroma a canela hacen que sea una delicia irresistible para disfrutar en cualquier ocasión.

En Comidas Peruanas, nos enorgullece compartir la receta auténtica del arroz con leche y te invitamos a explorar más postres peruanos en nuestra página web. Descubre la dulzura y la diversidad de la cocina peruana mientras te deleitas con esta deliciosa creación.

¡Disfruta de los postres peruanos!

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Arroz con Leche

La Historia del postre peruano Arroz con Leche

Historia Arroz con Leche

¡Disfruta de La historia del arroz con leche se remonta a siglos atrás, con raíces en las antiguas civilizaciones asiáticas y árabes! Esta receta fue introducida a Perú durante la época de la colonia española y se adaptó a los ingredientes locales y a los sabores tradicionales.

El arroz con leche es un postre que ha sido apreciado en diferentes culturas alrededor del mundo. Su preparación consiste en cocinar arroz con agua y leche, endulzado con azúcar y aromatizado con especias como la canela y la vainilla. La combinación de estos ingredientes crea una textura cremosa y un sabor reconfortante que ha conquistado los paladares peruanos.

Postre peruano Iconico

En la gastronomía peruana, el arroz con leche se ha convertido en un postre peruano icónico y muy apreciado. A lo largo del tiempo, se han agregado toques regionales y variaciones personales a la receta básica, enriqueciendo aún más su sabor y diversidad. Algunas versiones pueden incluir ingredientes adicionales como pasas, coco rallado o ralladura de naranja, que le agregan un toque especial.

Este postre peruano se ha convertido en un clásico en la mesa de los peruanos, especialmente durante festividades como la Navidad y el Día de la Madre. Se comparte en reuniones familiares y celebraciones, y también se disfruta como un dulce reconfortante en cualquier momento del año.

El arroz con leche ha perdurado a lo largo del tiempo debido a su sencillez y su capacidad para evocar emociones de nostalgia y tradición. Es un postre peruano que conecta a las generaciones y que sigue siendo amado y valorado en la cocina peruana.

En Comidas Peruanas, nos enorgullece compartir la historia y la receta auténtica del arroz con leche, invitándote a disfrutar de este dulce y reconfortante postre peruano en la comodidad de tu hogar. Explora más recetas peruanas en nuestra página web y descubre la riqueza culinaria de Perú en cada bocado. ¡Disfruta del arroz con leche y déjate cautivar por su sabor tradicional y su legado histórico!

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Arroz con leche postre peruano

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