Arroz con leche Receta
¡Bienvenidos a Comidas Peruanas, donde podrás descubrir la exquisita receta del arroz con leche, uno de los postres más queridos y tradicionales de la gastronomía peruana! Prepárate para disfrutar de este dulce y cremoso manjar que te transportará a los sabores y aromas de Perú.
Receta: Arroz con Leche
Ingredientes del arroz con leche:
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de agua
- 4 tazas de leche
- 1 rama de canela
- 1 cáscara de limón
- 1/2 taza de azúcar (ajustar según tu preferencia)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Pasas (opcional)
- Canela en polvo (para espolvorear)
Instrucciones para preparar el arroz con leche:
- Enjuaga el arroz bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Luego, en una olla grande, agrega el arroz y el agua. Cocina a fuego medio-alto hasta que el agua hierva.
- Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la rama de canela y la cáscara de limón al arroz. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del agua. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
- Una vez que el arroz esté tierno, agrega la leche y el azúcar. Continúa cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia cremosa. Esto puede llevar aproximadamente 30-40 minutos.
- Retira la rama de canela y la cáscara de limón de la olla. Agrega la esencia de vainilla y las pasas (si deseas) y mezcla bien.
- Transfiere el arroz con leche a tazones individuales o a un recipiente grande para servir. Espolvorea con canela en polvo por encima para darle un toque adicional de sabor y decoración.
- Sirve el arroz con leche tibio o frío, según tu preferencia. Puedes disfrutarlo solo como postre o acompañarlo con galletas o frutas frescas.
Calorías aproximadas por porción:
La cantidad de calorías en el arroz con leche puede variar según los ingredientes utilizados y las cantidades específicas. En general, una porción de arroz con leche (aproximadamente 1 taza) puede tener alrededor de 200-250 calorías, dependiendo del tipo de leche y la cantidad de azúcar utilizada.
El arroz con leche es un postre peruano clásico y reconfortante que forma parte de la tradición culinaria peruana. Su cremosa textura, sabor dulce y aroma a canela hacen que sea una delicia irresistible para disfrutar en cualquier ocasión.
En Comidas Peruanas, nos enorgullece compartir la receta auténtica del arroz con leche y te invitamos a explorar más postres peruanos en nuestra página web. Descubre la dulzura y la diversidad de la cocina peruana mientras te deleitas con esta deliciosa creación.
¡Disfruta de los postres peruanos!
La Historia del postre peruano Arroz con Leche
Historia Arroz con Leche
¡Disfruta de La historia del arroz con leche se remonta a siglos atrás, con raíces en las antiguas civilizaciones asiáticas y árabes! Esta receta fue introducida a Perú durante la época de la colonia española y se adaptó a los ingredientes locales y a los sabores tradicionales.
El arroz con leche es un postre que ha sido apreciado en diferentes culturas alrededor del mundo. Su preparación consiste en cocinar arroz con agua y leche, endulzado con azúcar y aromatizado con especias como la canela y la vainilla. La combinación de estos ingredientes crea una textura cremosa y un sabor reconfortante que ha conquistado los paladares peruanos.
Postre peruano Iconico
En la gastronomía peruana, el arroz con leche se ha convertido en un postre peruano icónico y muy apreciado. A lo largo del tiempo, se han agregado toques regionales y variaciones personales a la receta básica, enriqueciendo aún más su sabor y diversidad. Algunas versiones pueden incluir ingredientes adicionales como pasas, coco rallado o ralladura de naranja, que le agregan un toque especial.
Este postre peruano se ha convertido en un clásico en la mesa de los peruanos, especialmente durante festividades como la Navidad y el Día de la Madre. Se comparte en reuniones familiares y celebraciones, y también se disfruta como un dulce reconfortante en cualquier momento del año.
El arroz con leche ha perdurado a lo largo del tiempo debido a su sencillez y su capacidad para evocar emociones de nostalgia y tradición. Es un postre peruano que conecta a las generaciones y que sigue siendo amado y valorado en la cocina peruana.
En Comidas Peruanas, nos enorgullece compartir la historia y la receta auténtica del arroz con leche, invitándote a disfrutar de este dulce y reconfortante postre peruano en la comodidad de tu hogar. Explora más recetas peruanas en nuestra página web y descubre la riqueza culinaria de Perú en cada bocado. ¡Disfruta del arroz con leche y déjate cautivar por su sabor tradicional y su legado histórico!
