Los Mejores Patios de Comida Peruana en Lima 2023

ByJeremias

noviembre 9, 2023
patios_comidas_peruanas_lima_2023

Los Mejores Patios de Comidas Peruanas en Lima 2023

Aquí te presentamos los rincones de la comida peruana más destacados de Lima, según los prestigiosos Premios Somos 2023. Estos lugares son relativamente nuevos en la ciudad, pero se han convertido en una excelente alternativa para aquellos que desean degustar una amplia variedad de delicias de las comidas peruanas. Acompáñanos en este recorrido y descubre los establecimientos galardonados como los mejores patios de comida peruana de Lima en la edición de este año.

Pollo a la brasa: 3 recetas para prepararlo en casa

Si eres amante del delicioso y tradicional pollo a la brasa peruano, estás en el lugar adecuado. Te ofrecemos tres recetas para que puedas prepararlo en la comodidad de tu hogar y disfrutar de este manjar sin tener que salir. Sorprende a tu familia y amigos con esta receta del pollo a la brasa que te transportarán directamente a los sabores auténticos de Lima.

Y ahora, volvamos a los Premios Somos 2023, un evento que tuvo lugar en julio de este año y que nos brindó una lista gastronómica excepcional elaborada por El Comercio, donde se rinde homenaje a los mejores exponentes de la escena de la comida peruana de la ciudad.

Más de 40 categorías en competencia

El jurado de los Premios Somos 2023 evaluó más de 40 categorías, y lo más destacado es que los ganadores fueron seleccionados a través de votación popular. La participación en línea fue abrumadora, con más de 25,000 votos registrados en el sitio web de “El Comercio”. Uno de los puntos más interesantes fue la categoría de los mejores patios de comida peruana, esos espacios que reúnen diversas propuestas culinarias en un solo lugar, permitiendo a los comensales disfrutar de una variedad gastronómica sin igual.

Mercado_28
Mercado 28

Los mejores patios de la Comida Peruana en Lima según los Premios Somos 2023

Ahora, sin más preámbulos, te presentamos los galardonados en la categoría de los mejores patios comida peruana de Lima, según los Premios Somos 2023:

  • Mercado San Martín Dirección: Calle San Martín 482, Miraflores.
  • Mercado 28 Dirección: Av. El Polo 695, Surco / Av. Vasco Núñez de Balboa 755, Miraflores.
  • Mercado San Ramón Dirección: Pasaje San Ramón 290, Miraflores.
  • Refugio Dirección: Av. Javier Prado Este 4492, Surco.
  • Mercado Cambalache Dirección: Av. Gran Chimu 1879, San Juan de Lurigancho.
  • Mercado Aviación Dirección: Av. Aviación 2983, San Borja.
  • Mercado del Pilar Dirección: Av. Conquistadores 170, San Isidro.
  • Mercado Los Ángeles Dirección: Av. Los Ángeles 602, Comas.
  • YOY Lima Box Park Dirección: Panamericana Sur (Parcela H, Santiago de Surco), junto al centro de convenciones del Jockey Club.

El patio gastronómico destacado del 2023

La emoción culinaria llegó a su punto máximo cuando se anunció al ganador de esta prestigiosa categoría de los Premios Somos 2023, seleccionado por votación popular: ¡Mercado 28! Este lugar, que abrió sus puertas en Lima en 2018, se convirtió en el primer mercado de las comidas criollas peruanas de la ciudad, brindando a los comensales una experiencia culinaria llena de diversidad.

Una experiencia de comidas peruanas para todos los gustos

Los visitantes acuden a diario a las barras de este auténtico templo ‘foodie’, que cuenta con dos ubicaciones en Miraflores y Surco, para disfrutar de una amplia gama de delicias que van desde platos peruanos marinos y amazónicos hasta comida criolla, hamburguesas, pizzas, pollos a la brasa y mucho más. Algunas de las marcas que destacamos y te recomendamos visitar son Popolo, La Carnicería, Pokeboss, Agallas y El Chilanguito. En resumen, aquí encontrarás una variada selección de comidas peruanas y platos criollos que deleitarán tus sentidos.

En Lima, la diversidad culinaria es una verdadera joya, y estos patios de comida peruana son la prueba viviente de ello. Así que, si deseas explorar una amplia gama de sabores y experimentar la riqueza de la comida limeña, no dudes en visitar alguno de estos galardonados establecimientos. ¡Te aseguramos que tu paladar quedará encantado!

Platos Típicos del Peru

Cinco deliciosos platos típicos de Peru que te harán agua la boca:

Ceviche de Pescado

Este icónico plato peruano es una verdadera delicia. Se prepara con pescado fresco cortado en trozos, marinado en jugo de limón, cilantro, cebolla roja y ají, que le da ese toque picante. El ceviche se sirve acompañado de camote, maíz choclo y canchita, creando una explosión de sabores y texturas en cada bocado.

Lomo Saltado

Una fusión perfecta entre la comida china y peruana. El lomo saltado consiste en tiras de carne de res salteadas en wok con cebolla, tomate, ají amarillo y sazonado con salsa de soja. Se sirve con papas fritas y arroz, creando un plato delicioso y reconfortante.

Ají de Gallina

Aji de gallina un plato de sabor suave y cremoso que combina tiras de pollo deshilachado con una salsa a base de ají amarillo, pan, leche y nueces. Se sirve sobre arroz blanco y se suele acompañar con papas cocidas, huevo duro y aceitunas. Es una verdadera explosión de sabores y texturas.

Anticuchos

Brochetas de anticucho son una delicia peruana. Se preparan con corazón de res o pollo marinado en una mezcla de ají panca, comino y otras especias. Luego se ensartan en palitos de caña de azúcar y se asan a la parrilla. Se sirven con papas y choclo, y se suelen acompañar con una salsa de ají.

Cuy Chactado

Cuy chactado un plato que puede sorprender a algunos, pero es parte de la tradición culinaria peruana. El cuy (conejillo de indias) se cocina a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y dorada. Se sirve acompañado de papas doradas y salsas variadas. Es una experiencia única y una verdadera muestra de la diversidad de la comida peruana.

Estos son solo algunos ejemplos de la riqueza de los platos tipicos de Peru. Cada uno de estos platos ofrece una experiencia única para tu paladar, y son una muestra del ingenio y la creatividad de la comida peruana.

Bebidas y Postres Peruanos

Las comidas peruanas no solo se destacan por sus platos peruanos salados, sino también por sus deliciosas bebidas y postres peruanos. Aquí te presento algunas de las bebidas y postres más populares de Peru que seguramente te encantarán:

Bebidas Peruanas:

Pisco Sour: Esta es la bebida emblemática de Peu y es un cóctel que combina pisco, un aguardiente de uva, con jugo de limón, jarabe simple, clara de huevo y un toque de amargo de Angostura. Es refrescante y tiene un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.

Chicha Morada: Una bebida refrescante y dulce preparada a base de maíz morado, frutas y especias. Suele servirse fría y es un acompañamiento perfecto para las comidas peruanas. Además, es conocida por sus propiedades antioxidantes.

Inca Kola: Esta es la gaseosa peruana por excelencia y tiene un sabor único y dulce que a menudo se describe como “el sabor del Peru”. Es amarilla y burbujeante, y se disfruta en todo el país.

Emoliente: Una infusión caliente a base de hierbas, como la cebada, la linaza, la cañihua y el boldo. Se endulza con miel y se le agrega limón. Es muy popular como bebida reconfortante y se consume tanto en invierno como en verano.

Postres Peruanos:

Tres Leches: Un postre irresistible que consiste en un bizcocho empapado en tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y crema de leche. Se sirve con crema batida y canela por encima.

Suspiro a la Limeña: Este postre es una verdadera joya de la gastronomía peruana. Se compone de una base de manjar blanco (similar al dulce de leche) cubierta con merengue italiano y canela. Es dulce, suave y absolutamente delicioso.

Picarones: Son una especie de rosquillas fritas elaboradas a partir de una masa de camote y zapallo macerada en chancaca (jarabe de caña de azúcar). Se sirven calientes y esponjosos, y son ideales para acompañar con miel.

Mazamorra Morada: Un postre a base de maíz morado cocido con piña, membrillo y camote. Se le agrega almidón de maíz para darle una textura espesa y se sirve con arroz con leche. Es una explosión de sabores y colores.

Estas bebidas peruanas son una muestra de la diversidad y riqueza de la comida peruana. Cada uno de ellos tiene su propio encanto y sabor característico que te harán querer probar más y más.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *