Sáb. Mar 2nd, 2024
causa-rellena-de-pollo-2.

Causa rellena de pollo receta

Receta causa rellena de pollo

¡Bienvenido a nuestra deliciosa receta de la causa rellena con pollo! Si eres un amante de las comidas peruanas o simplemente quieres probar algo nuevo y sabroso, has llegado al lugar correcto. En este artículo de Comidas peruanas, te guiaremos paso a paso a través de la preparación de este exquisito plato de entrada peruana. Desde la introducción hasta las preguntas frecuentes, te brindaremos toda la información que necesitas para crear una causa rellena con pollo irresistible. ¡Vamos a comenzar!

Introducción

La causa rellena con pollo es un plato típico de la gastronomía peruana que combina sabores auténticos y una presentación llamativa. Esta delicia culinaria es muy popular en la costa peruana y se ha convertido en un símbolo de la diversidad y riqueza de la cocina del Peru.

Índice

  • Tiempo de preparación
  • Receta de la causa rellena con pollo
  • Presentación
  • Información nutricional y calorías
  • Comidas saludables peruanas
  • Platos típicos de la costa peruana
  • Historia de la causa rellena
  • Conclusión
  • Preguntas frecuentes

Tiempo de preparación de la causa rellena de pollo

Antes de adentrarnos en los detalles de la receta, es importante tener en cuenta el tiempo requerido para preparar la causa rellena con pollo. En promedio, el tiempo total de preparación y cocción es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esto puede variar según la experiencia en la cocina y la cantidad de porciones que desees preparar. ¡Recuerda que la paciencia y la dedicación valdrán la pena cuando disfrutes de este delicioso entrada de las comidas peruanas!

Receta de la causa rellena con pollo

Ingredientes

  • 4 papas amarillas
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla roja
  • 1 limón
  • 2 ajíes amarillos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ají amarillo en pasta
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de pasta de ají mirasol
  • 4 hojas de lechuga
  • Aceitunas negras al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Como preparar causa rellena de pollo

Preparación del pollo

  1. En una olla mediana, coloca las pechugas de pollo y cúbrelo con agua.
  2. Agrega sal y un poco de jugo de limón al agua.
  3. Hierve el pollo a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
  4. Una vez cocido, retira las pechugas de pollo del agua y déjalas enfriar.
  5. Desmenuza el pollo en trozos pequeños y resérvalo.

Preparación del relleno de la causa

  1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla roja picada, los ajíes amarillos sin semillas y cortados en tiras, y los dientes de ajo picados.
  3. Sofríe los ingredientes hasta que la cebolla esté transparente y los ajíes estén tiernos.
  4. Agrega el ají amarillo en pasta y mezcla bien.
  5. Añade el pollo desmenuzado a la sartén y mezcla todo junto.
  6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  7. Retira la sartén del fuego y déjala enfriar.

Armado de la causa rellena

  1. Lava y pela las papas amarillas.
  2. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén bien suaves.
  3. Una vez cocidas, aplasta las papas con un tenedor o pasa por una prensa papas para obtener una consistencia suave y sin grumos.
  4. Agrega sal y limón al puré de papas y mezcla bien.
  5. Divide el puré de papas en dos partes iguales.
  6. En una de las partes, añade la mayonesa y mezcla hasta que esté bien incorporada.
  7. En la otra parte, agrega la pasta de ají mirasol y mezcla hasta obtener un color uniforme.
  8. En un molde rectangular, coloca una capa de puré de papas con ají mirasol y extiéndelo de manera uniforme.
  9. Luego, coloca una capa de relleno de pollo sobre el puré.
  10. Cubre el relleno con otra capa de puré de papas con mayonesa.
  11. Repite el proceso hasta utilizar todo el puré y relleno.
  12. Decora la parte superior con hojas de lechuga y aceitunas negras.
  13. Refrigera la causa rellena durante al menos 1 hora para que tome firmeza.
causa-rellena-de-pollo-1
Causa rellena de pollo

Presentación de la causa rellena de pollo

Una vez que la causa rellena con pollo haya tomado firmeza en el refrigerador, estará lista para servir. Para presentarla de manera atractiva, corta la causa en porciones rectangulares y colócala en un plato. Puedes decorar cada porción con una aceituna negra en la parte superior y acompañarla con una rodaja de limón. ¡El contraste de colores y sabores será irresistible!

Información nutricional y calorías

La causa rellena con pollo es una opción deliciosa de las comidas peruanas saludables. Aunque puede variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones, en promedio, una porción de causa rellena de pollo (aproximadamente 150 gramos) contiene alrededor de 300-350 calorías. Es importante tener en cuenta que el valor calórico puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales y las cantidades utilizadas.

Comidas saludables peruanas

La causa rellena con pollo es solo una muestra de las numerosas comidas saludables peruanas que las comidas peruanas tiene para ofrecer. La riqueza de ingredientes naturales y la variedad de sabores hacen que la gastronomía peruana sea reconocida a nivel mundial. Algunas otras opciones saludables incluyen ceviche, tiradito, quinua, ensaladas de vegetales frescos y sopas nutritivas. ¡Explorar la cocina peruana te brindará una experiencia culinaria llena de sabor y beneficios para la salud!

Platos típicos de la costa peruana

La causa rellena con pollo es uno de los platos típicos de la costa peruana. Esta región del Peru se caracteriza por su gran diversidad gastronómica, gracias a la influencia de diferentes culturas y la abundancia de productos marinos. Otros platos de comidas peruanas emblemáticos de la costa peruana incluyen el ceviche de pescado, el arroz con mariscos, el sudado de pescado y el chupe de camarones. Si tienes la oportunidad de visitar la costa peruana, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de su deliciosa oferta culinaria.

Historia de la causa rellena

La causa rellena es entrada peruana de las comidas peruanas tradicional que tiene sus raíces en la época prehispánica. Se dice que el nombre «causa» proviene del quechua «kausay», que significa «vida». Durante el Virreinato del Perú, este plato de comida peruana se popularizó aún más y se le añadió el relleno de pollo u otros ingredientes. Hoy en día, la causa rellena con pollo es considerada un plato emblemático de la gastronomía peruana y es apreciada tanto a nivel nacional como internacional.

Otras causas de las comidas peruanas

Además de la causa rellena con pollo, existen otras variedades de causas en la cocina peruana. Aquí te presento algunos ejemplos:

  1. Causa Limeña: Es la versión clásica y más popular de la causa. Se prepara con puré de papa amarilla sazonado con limón, ají amarillo y aceite de oliva. Se rellena con pollo desmenuzado, atún, camarones o vegetales como palta (aguacate), zanahorias y aceitunas.
  2. Causa de Cangrejo: Esta variante de la causa se rellena con una mezcla de carne de cangrejo desmenuzada, mayonesa, jugo de limón y especias. Es una opción deliciosa y fresca, perfecta para los amantes de los mariscos.
  3. Causa de Pulpo: En esta versión, el relleno está compuesto por pulpo cocido y cortado en trozos pequeños, aliñado con una salsa de ají amarillo, limón y aceite de oliva. El resultado es una causa llena de sabor y textura.
  4. Causa de Vegetales: Para aquellos que prefieren una opción vegetariana o simplemente desean incorporar más vegetales a su dieta, la causa de vegetales es ideal. Se puede rellenar con una mezcla de palta, zanahorias ralladas, aceitunas y otros vegetales frescos de tu elección.
  5. Causa de Camarones: Esta versión cuenta con un relleno de camarones cocidos, aliñados con una salsa de mayonesa, jugo de limón y ají amarillo. Los camarones le aportan un toque marino y suculento a la causa.

Estas son solo algunas de las muchas variedades de causas que se pueden encontrar en la cocina peruana. Cada una tiene su propio encanto y sabores distintivos. ¡Anímate a probar diferentes tipos de causas y descubre tus favoritas!

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

Conclusión sobre la causa rellena de pollo

En resumen, la causa rellena con pollo es un plato delicioso y representativo de la cocina peruana. Con su combinación de sabores y presentación llamativa, es una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos o para disfrutar en una reunión especial. Esperamos que esta receta te haya inspirado a experimentar en la cocina y a descubrir los tesoros culinarios que Perú tiene para ofrecer.

Preguntas frecuentes

  1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo? Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de carne, como atún o carne de res, para crear variaciones de la causa rellena.
  2. ¿La causa rellena de pollo se puede comer fría o caliente? La causa rellena de pollo se sirve tradicionalmente fría, pero si lo prefieres, también puedes calentarla ligeramente antes de servir.
  3. ¿Cuánto tiempo puedo guardar la causa rellena de pollo en el refrigerador? Puedes guardar la causa rellena de pollo en el refrigerador por aproximadamente 2 días. Asegúrate de cubrirla adecuadamente para mantener su frescura.
  4. ¿Puedo añadir otros ingredientes al relleno de la causa? ¡Por supuesto! Puedes agregar ingredientes como aceitunas, huevo duro picado o zanahorias ralladas para darle más textura y sabor al relleno.
  5. ¿La causa rellena es apta para vegetarianos? Si deseas una opción vegetariana, puedes omitir el pollo y agregar más vegetales al relleno. También puedes explorar opciones como el relleno de palta (aguacate) o tofu para adaptarla a una dieta vegetariana.

¡Disfruta la causa rellena de pollo en las comidas peruanas!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *