Platos de comidas peruanas marinas destacan internacionalmente
Comidas peruanas marinas destacan internacionalmente
Las comidas peruanas, especialmente las marinas, continúan ganando reconocimiento a nivel internacional. En esta ocasión, Taste Atlas, una prestigiosa guía turística y culinaria, ha incluido seis platos de comidas peruanas en su lista de los 50 mejores del mundo.
Ceviche Mixto
Destacando en el tercer puesto de esta lista se encuentra el ceviche mixto, un plato de comida peruana emblemático de la gastronomía del Peru. Con una calificación de 4.7 puntos, el ceviche mixto se posiciona como uno de los favoritos, superado solo por las gambas al ajillo de España y las ameijoas a bulhao pato de Portugal.
Conchitas a la parmesana
Pero el plato de comida peruana el ceviche no es el único protagonista de la lista. Las conchitas a la parmesana, otro delicioso plato marino peruano, también se encuentran en el tercer puesto con una calificación de 4.7 puntos. Estas conchas preparadas con queso parmesano gratinado son una exquisitez para los amantes de los mariscos.
Choritos a la chalaca
En el puesto 20 se encuentran los choritos a la chalaca, una refrescante opción que combina mejillones, cebolla, tomate, cilantro y limón. Con una calificación de 4.5 puntos, este plato de comida peruana resalta por su sabor y textura únicos.
Ceviche tradicional
El ceviche tradicional también logra un lugar en la lista, ubicándose en el puesto 24 con 4.5 puntos. Este plato icónico de la cocina peruana, elaborado con pescado fresco marinado en limón y acompañado de cebolla, ají y cilantro, es una explosión de sabores y una representación auténtica de la cultura culinaria del país.
Jalea
La jalea, un plato de comida peruana marino que combina diversos mariscos fritos y se sirve con salsa criolla y yuca, se posiciona en el puesto 33 con 4.5 puntos. Este plato abundante y sabroso deleita a los comensales con su variedad de texturas y sabores.
Chupe de camarones
Por último, en el puesto 38 encontramos el chupe de camarones, una deliciosa sopa cremosa hecha con camarones, papas, maíz y especias. Con una calificación de 4.5 puntos, este plato reconfortante y sabroso demuestra la versatilidad de la cocina peruana.
La inclusión de estos platos de comidas peruanas en la lista de los mejores del mundo por parte de Taste Atlas destaca la calidad y diversidad de la gastronomía peruana, especialmente en el ámbito de las comidas marinas. Estos reconocimientos continúan posicionando a Perú como un destino gastronómico de clase mundial y refuerzan el orgullo nacional por la riqueza culinaria del Peru.
Dentro de la lista de Taste Atlas, las siguientes comidas peruanas marinas han sido reconocidas:
- Ceviche mixto: Ocupa el tercer puesto en la lista de los mejores platos marinos del mundo.
- Conchitas a la parmesana: Se encuentra en el noveno puesto.
- Choritos a la Chalaca: Figura en el puesto 20.
- Ceviche tradicional: Ubicado en el puesto 24.
- Jalea: Posicionada en el puesto 33.
- Tiradito: Clasificado en el puesto 36.
- Chupe de camarones: Se encuentra en el puesto 38.
Estos reconocimientos destacan la calidad y riqueza de las comidas marinas peruanas en la escena culinaria internacional. La inclusión de estos platillos en la lista resalta la diversidad y excelencia de la gastronomía peruana.